Инструменты-помощники.

1. Первым делом завести себе большую и удобную тетрадь в которую я заношу все что я делаю в день выпечки хлеба!
Какую муку я беру...сколько времени отвожу на каждый процесс и так далее!

2. Чугунная посуда -


3.Рукавицы хлебопекарные с термостойкостью до 250ºC!
У меня такие и мне их нужно поменять - они недостаточно термостойкие!

У Ольга ПекарьКо/#подарокотпекарько такие - нужно ее спросить насколько они хороши!


4. Весы. Лучше с функцией тары, это когда вес тары можно обнулять, и взвешивать только ее содержимое, это очень удобно. В качестве тары можно использовать любую чашу.